Tip Quark obstaja v narečni rabi na Bavarskem in v Švici, medtem ko v Avstriji prevladuje Topfen. Quark v zahodnonemškem jeziku predstavlja standardno varianto, kar je možen razlog za to, da v vedno večji meri nadomešča osnovno narečno obliko Topfen. Srednjenemške varietete so si izposodile besedo iz srednjega lužiškosrbskega twarog; torej je beseda tudi prišla v novovisokonemški jezik. V srednjevisokonemškem jeziku je beseda še prikazana kot twarc (prim. Kluge s.v. Quark; DWDS s.v. Quark).