Questo tipo morfo-lessicale corrisponde ad un diminutivo del latino caseus 'formaggio' e significava inizialmente 'piccolo formaggio'.
Come mostrato dalla carta interattiva, il tipo morfo-lessicale ha il generico significato di 'formaggio' soprattutto nell'area di lingua romancia (si veda DRG 3, 444-450, s.v. chaschöl), ma anche in una parte dell'area di lingua ladina (val Gardena) (cfr. cartina chaschöl). Al di fuori dell'area di ricerca di VerbaAlpina, invece, esso è presente nel veneziano (casuòla; cfr. EWD II, 126) e in occitano (cfr. FEW 2, 456, s.v. caseolus).