Romanche (sursilvan) pischada 'beurre' ainsi que les variantes correspondantes dans le canton des Grisons sont motivées par le processus de fabrication, car ce type est probablement dérivé du verbe latin *pisiare 'pétrir' (cf. Niev Vocabulari Sursilvan online, s.v. pischada).

lat. sub voce (deu. unter dem Stichwort)