Dans le territoire dialectal bavarois, on trouve Jauche portant la signification de ‘liquide nauséabond, lisier’ surtout sous les formes de Jauchn et Jauche. Le mot trouve son origine dans le moyen haut-allemand Jus/Juche, signifiant 'bouillon, soupe' (cf. DWB, s.v. Jauche).