Mit diesem morpho-lexikalischen Typ wird im Frankoprovenzalischen und Okzitanischen der ZIGER bezeichnet; der Typ kann auf *sēracea, also auf die fem. Form einer Adjektivableitung von lat. sĕrum ‘Molke’ zurückgeführt werden (vgl. Georges s.v. serum). Das FEW belegt s.v. *sēraceum auch eine maskuline Variante (frp. seraz), die in Gestalt von sérac (mit rein graphischem Auslaut -c) in die fra. Standardsprache eingegangen ist. Eine davon abgeleitete Form wurde in der Westschweiz wiederum ins gsw. (alemannisch) entlehnt (vgl. Idiotikon s.v. Rescherack ‘gesalzener Ziger’).