Dieser Basistyp geht aus lat. *cappellus ‘eine Art Kopfbedeckung’ hervor und ist ein Diminutiv von lat. cappa ‘Hut’ (vgl. FEW 2, 293 s.v. cappellus). Ursprünglich bezeichnete lat. *cappellus verschiedene Arten von Kopfbedeckungen. Hüte zu tragen, war den Römern eigentlich fremd. Nur die einfachen Leute, die viel draußen arbeiteten, trugen zum Schutz Hüte verschiedenster Formen und aus unterschiedlichstem Material. Aus lat. *cappellus entwickelten sich fra. chapeau, ita. cappèllo, roh. (engadinisch) tśapé und auch fur. tśapel. Laut Kramer (EWD II, 153) ist das Grundwort lld. ćiapél ‘Hut’ ein reines Erbwort. In unserem Gebiet konnte es auch als Bezeichnung für die SCHLAGSAHNE gefunden werden (Karte *cappellus). Ableitungen von lat. cappa konnten in Bezeichnungen für den Schaum auf Cidre oder Bier oder für die Haut, die sich auf gekochter Milch bildet, belegt werden (vgl. EWD II, 275). Diese metaphorische Bedeutung 'Schaum' hat auch der lat. Diminutiv *cappellus entwickelt (vgl. EWD II, 291). So erklärt sich, warum man *cappellus auch als Bezeichnung der Schlagsahne findet; ähnlich motiviert ist die metaphorische Übertragung von caput.