Ta osnovni tip izhaja iz vulgarno latinske variante *pisiare klasično latinskega pīnsāre ‘zmečkati’ (prim. h klasični obliki Georges pod pīstrīnum). Tukaj gre za varianto sinonimnega pinsĕre. Vulgarno latinska varianta je uprizorjena v REW (6518, pod *pinsiare) in v FEW (8, 539-41 pod *pīnsiare), pri čemer ni jasno, zakaj oba slovarja pri njunih rekonstruiranih variantah dodajata povezavo -ns, kajti pred s je nazal, kot je znano, zgodaj izginil, tako da nobena romanska oblika ne kaže sledi tega. Beseda je bila po podatkih EWD (5, 296) del gastronomskega in kmetijskega tehničnega besednjaka. Na alpskem območju iz participa, natančneje iz njegove pri tvorbi besed, produktivna ženska oblika (prim. francoski -ée, ita. -ata), izhaja retoromanski pomen od BUTTER (pischada). Semantična specializacija je onomaziološko enostavno razložiti, kajti delanje masla, npr. v sodu za maslo (prim. Frehner 1919: 103), je običajen proizvodni postopek (prim. BUTTER).