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0,"hausgemachte Käsespätzl mit gemischtem Salat"
1,"Hausgemachte Briesmilzswurst in der Brotsupp"
2,"Kalbsrahngoulasch mit Spätzl"
3,"Frische lieherl in Rahm mit Sennuelknödel"
4,"In Bier gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel"
5,"Portion Gansbraten mit Kartoffelknödel und Selleriesalat"
6,"Hausgemachter gemischter Preßsack"
7,"Nudelsuppe"
8,"Hausgemachter gemischter Preßsack oder sauer, mit Zwiebel, Essig und Öl"
9,"Pfannkuchensuppe"
10,"hausgemachter Leberkäs"
11,"Leberknödelsuppe"
12,"Bunter Wurstsalat mit Emmentaler, Gurken-, Tomaten-, Paprikascheiben und gekochtem Ei"
13,"Nudelsuppe mit Ochsenfleisch"
14,"2 Paar Schweinswürstl auf dem Rost gebraten mit Sauerkraut"
15,"2 Pfälzer vom Rost mit Sauerkraut"
16,"1 Bratwurst „Fränkische Art“ vom Rost mit Sauerkraut"
17,"2 Stockwürste auf dem Rost gebraten mit Kartoffelsalat"
18,"„Spöckmeier Metzgerplatte“ (1 Pfälzer, 1 PaarSchweinswürstl, 1 Stockwurst,Sauerkraut, Leberknödel)"
19,"hausgemachte Briesmilzwurst auf dem Rost gebraten, Salatteller"
20,"Tellerfleisch mit frisch geriebenem Meerrettich, Kartoffelsalat"
21,"Schweinsbraten mit Kartoffelknödel"
22,"Bayrischer Sauerbraten mit hausgemachte Spätzl "
23,"Geräuchertes Ripperl mit Sauerkraut und Semmelknödel"
24,"Ganze Surhaxe (Eisbein) mit Sauerkraut und Semmelknödel"
25,"Hirschgulasch mit hausgemachte Spätzl"
26,"Wildschweinschlegel mit Reherl (Pfifferlinge), hausgemachte Spätzl, Butterbohnen"
27,"Hirschbraten in Rahmsoße mit hausgemachte Spätzl, Preiselbeeren, Butterbohnen"
28,"Portion Sauerkraut"
29,"Salatteller"
30,"alle übrigen Beilagen"
31,"Portion pommes frites"
32,"Pfannenkuchensuppe"
33,"Gulaschsuppe"
34,"Sauerbraten mit Semmelknödel"
35,"Rindsgulasch mit Spaghetti"
36,"Geräuchertes Wammerl mit Kraut und Semmelknödel"
37,"Schweinsbraten mit Semmelknödel und Salat "
38,"Tellerfleisch mit geriebenem Meerrettich, Salzkartoffel"
39,"Geräuchertes Ripperl mit Kraut und Semmelknödel"
40,"Kalbsbraten mit gemischtem Salat"
41,"Portion Schweinshaxe vom Holzkohlenofen mit Salat"
42,"Portion Kalbshaxe vom Holzkohlenofen mit Salat"
43,"Wildschweinbraten ""Försterin Art"" mit hausgemachte Spätzl, gemischter Salat"
44,"Hirschbraten in Rahmsoße mit hausgemachte Spätzl, Preiselbeeren, gemischter Salat"
45,"Hirschsteak mit pommes frites und grüne Bohnen"
46,"Portion Wildsau am Holzkohlenofen gebraten mit Salatplatte"
47,"2 Weißwürste mit Senf"
48,"2 Paar Wiener mit Kraut"
49,"2 Paar Schweinswürstl mit Kraut"
50,"2 Pfälzer vom Rost"
51,"Leberkäs"
52,"schwarzer oder weißer Preßsack"
53,"Wurstsalat"
54,"Ein halbes Original Münchner Wies’n-Hendl am Spieß"
55,"Ragout fin überbacken"
56,"1/2 Dtzd. Weinbergschnecken in Kräuterbutter"
57,"2 Stck. feingef. Königinpast."
58,"Delikateß-Ochsenmaulsalat"
59,"Brathering mit Butter"
60,"Heringsfilet Hausfrauenart"
61,"Matjeshering mit Butter und Kartoffel"
62,"Wurstsalat pikant"
63,"Münchner Wurstaufschnitt"
64,"Russ. Eier auf Fleischsalat"
65,"1 Port. Ölsardinen m. Toast"
66,"Beefsteak a la Tartar"
67,"Kalt. Kassler garniert"
68,"Sulzkotelette mit Röstkart."
69,"Räucheraal mit Toast"
70,"und Butte"
71,"Roastbeef kalt mit"
72,"Sce. Remoulade"
73,"Kalte Bratenplatte"
74,"mit Butter"
75,"Holsteiner Schinken gekocht"
76,"Westfäler Schinken"
77,"Langustenmayonnaise"
78,"auf Gemüsesalat"
79,"Schwedenplatte"
80,"1/2 kaltes Brathuhn"
81,"garniert"
82,"Kraftbrühe mit Einlage (siehe Tageskarte)"
83,"Echte Schildkrötensuppe"
84,"1 Tasse Nudelsuppe mit Huhn"
85,"Kraftbrühe mit Nudeln"
86,"1 Terrine Nudelsuppe mit Huhn"
87,"Kraftbrühe mit Ei oder Mark"
88,"mit gemischtem Salat"
89,"Goldbarschfilet"
90,"Müllerin-Art"
91,"Seezunge Müllerin-Art"
92,"mit Salatplatte"
93,"Seezungenfilets, gebacken,"
94,"Sce. rem. u. Kartoffelsalat"
95,"Hausgemachte Käsespätzle mit Salat"
96,"Kartoffelpuffer mit Kraut oder Apfelmus"
97,"Spaghetti mit Schinken"
98,"und Salat"
99,"Omelette mit Kräutern"
100,"Omelette mit Käse"
101,"Omelette mit feinem Ragout"
102,"3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln"
103,"3 Spiegeleier mit Schinken"
104,"oder Speck u. Bratkart."
105,"Rühreier mit Schinken"
106,"oder Lachs und Salat"
107,"Speckpfannkuchen m. Salat"
108,"Milzwurst abgebräunt mit gemischtem Salat"
109,"Schweinefleisch Szegediner Art mit Knödel oder Salzkartoffeln"
110,"Ungarisches Saftgoulasch mit Knödel oder Salzkartoffeln"
111,"Bauernschmaus"
112,"Geräuchertes Wammerl auf Kraut mit Linsen"
113,"Kasseler Rippchen mit Erbsenbrei und Kraut"
114,"Augustiner-Wurstplatte auf Kraut mit Kartoffelpuffern"
115,"Schweinskotelette naturell oder gebacken mit bunter Salatplatte"
116,"Schweinsschnitzel ung. mit Teigwaren und grünem Salat"
117,"Wiener Schnitzel mit Salatplatte"
118,"Paprika-Schnitzel mit Reis und Salat"
119,"Rahmschnitzel mit Schwenkkartoffeln und Zuckererbsen"
120,"Wiener Rostbraten mit Pommes frites und Salat"
121,"Schnitzel a la Holstein"
122,"Hammelkoteletten mit Pommes frites und Butterbohnen"
123,"Rumpsteak mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salat"
124,"Augustiner-Spezialtopf von dreierlei Filets"
125,"Filetbeefsteak m. Kräuterbutter, Pomm. fr. u. kleine Salatplatte"
126,"Filetsteak a la Gastronom"
127,"mit Pommes frites und Butterbohnen"
128,"Mixed Grill für 2 Personen"
129,"mit Pommes frites und Salatplatte"
130,"Doppelrumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites"
131,"und Gemüsen für 2 Personen"
132,"Doppelfiletstück mit Sce. bearnaise,"
133,"reich garniert für 2 Personen"
134,"1/2 junges Brathuhn mit Salatplatte"
135,"Paprikahuhn mit Spaghetti und Salat"
136,"Huhnfricassée mit Risi Bisi"
137,"Belegtes Käsebrot"
138,"Emmentaler mit Butter"
139,"und Brot"
140,"Edamer mit Butter"
141,"Maccaroni"
142,"Spätzle"
143,"Püree"
144,"Salzkartoffeln"
145,"Pommes frites"
146,"Camembert mit Butter"
147,"und Pumpernickel"
148,"Gervais garniert"
149,"Gervais angemacht"
150,"Gemischte Käseplatte"
151,"Sauerkraut"
152,"Rotkraut"
153,"Wirsing"
154,"Erbsen"
155,"Gemüseplatte mit Spiegelei"
156,"Hawaii Ananas ohne Sahne"
157,"Hawaii Ananas mit Sahne"
158,"Fruchtsalat mit Maraschino"
159,"Fruchtsalat mit Schlagsahne"
160,"Frisches Apfelkompott"
161,"Fein gemischtes Kompott"
162,"Kirschen- oder Aprikosen-Kompott"
163,"Feine gemischte Obstplatte"
164,"Sahnen-Meerrettich"
165,"Semmel oder Brezel"
166,"Delikateß-Gurke"
167,"Schwarzbrot"
168,"Tomaten-Katchup"
169,"Toast oder Pumpernickel"
170,"1 Glas Cognac, deutsch"
171,"1 Glas Cognac, franzöisch"
172,"1 Glas Kirschwasser"
173,"1 Glas Vanille"
174,"1 Glas Maraschino"
175,"1 Glas Steinhäger"
176,"1 Glas Boonekamp"
177,"1 Glas Veritable liqueur Bernardine"
178,"de I’Hermitage Saint-Sauveur, gelb"
179,"Wiesnhendl"
180,"am Spieß"
181,"Schweinswürstl"
182,"am Rost"
183,"Augustiner Edel Stoff-Hell"
184,"Augustiner Export dunkel"
185,"Augustiner Märzenbier"
186,"Augustiner-Maibock"
187,"MAXIMATOR-STARKBIER"
188,"Weißbier"
189,"Kaffee mit Sahne und Zucker"
190,"Mokka-Doppelfilter"
191,"Tee mit Sahne oder Zitrone"
192,"Limonade Orange oder Zitrone"
193,"Apfelsaft"
194,"Überkinger"
195,"Fachinger Wasser"
196,"Zitrone Natur"
197,"Fruchtsaft"
198,"Afri-Cola (in der Bierstube)"
199,"Coca-Cola (im Restaurant)"
200,"Johannisbeersaft schwarz"
201,"1957er kl. Original Bocksbeutel, Eschendorfer Fürstenberg Sylvaner"
202,"Steinhäger"
203,"Doornkaat"
204,"Enzian, Wacholder"
205,"Kirschwasser"
206,"Zwetschgenwasser"
207,"Himbeergeist"
208,"Asbach Uralt, Mampe ""Alter Stamm"""
209,"Hemmeter Santa Cruz"
210,"Bols Kirsch"
211,"Bols Apricot"
212,"Danziger Goldwasser"
213,"Mampe Halb und Halb"
214,"Eierlikör"
215,"Ettaler Klosterlikör"
216,"Escorial grün"
217,"Jamaica-Rum 42 %"
218,"Grog"
219,"Deutscher Wermut weih oder rot"
220,"Orig. Muscateller Gold ""Dalmatien"""
221,"MALAGA"
222,"Martini oder Cinzano, weiß oder rot"
223,"Ausschank"
224,"von Bieren"
225,"aus der"
226,"Löwenbrauerei München"
227,"Filetbraten naturell"
228,"Filetbraten umlegt"
229,"Roastbeef naturell"
230,"Roastbeef umlegt"
231,"Gurkenrindsbraten mit Salat"
232,"Eingemachter H____(?) mit Blumenkohl"
233,"Kalbsbraten mit Salat"
234,"Kalbsbraten umlegt"
235,"Hackbraten mit Salat"
236,"Rindsgulasch"
237,"Ochsenzunge i. Madeirg(?)"
238,"Salat Platte"
239,"Kalbszungerl gesotten mit weißen Rüben"
240,"Rehschäufell"
241,"Gansbraten mit Kopfsalat"
242,"Gurken Salat"
243,"Radieschen Salat"
244,"Rehschauferl"
245,"Rehschlegel mit Komp."
246,"Rehrücken mit Johannis."
247,"Bouillon mit Ei"
248,"Nudelsuppe mit Hühnermägen"
249,"Goulasch-Suppe"
250,"Hühnerleber mit Herzl pikant mit Reis"
251,"Leber sauer mit Kartoffel"
252,"Milzwurst abgebräunt mit Salat"
253,"Sauerbraten mit Semmelknödel und Salat"
254,"Saftgoulasch mit Kartoffel"
255,"Kalbslhaxe gebraten"
256,"Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und Salat"
257,"Zigeunerbraten mit Salzkartoffel und gr. Salat"
258,"Schweinefleisch mit Melange"
259,"Schweinshaxe gebraten"
260,"Geräuchertes Ripperl mit Sauerkraut und Kartoffel"
261,"Kellerfleisch mit Beilage"
262,"Brathühner am Spieß"
263,"Spanferkel gebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat"
264,"Schweinswürstl am Rost mit Kraut"
265,"Paprikaschnitzel mit Reis und Salat"
266,"Zigeunerschnitzel mit Beilage"
267,"Filetsteak mit Ei und Bratkartoffel"
268,"Bräurosl Wiesenschmankerl"
269,"Edel-Hell"
270,"Export-Dunkel"
271,"Märzen"
272,"Bock"
273,"Stern-Weiße"
274,"Beafsteak a la Tatar"
275,"Schweinsbraten mit Sewürzgurke"
276,"Kaltes Spanferkel"
277,"Schweinsknöcherlsülze"
278,"Bratensülze"
279,"2 Paar Schweinswürstl am Rost mit Kraut"
280,"2 Stück Weißwürste"
281,"2 Stück Regensburger mit Kraut oder Senf"
282,"2 Stück Pfälzer mit Kraut"
283,"St. Hubertus"
284,"Pschorr-Malz-Bier"
285,"Blumenkohl-Suppe, Schellfisch m. Butter u. Kart."
286,"Karpfen blau, m. Butter u. Kart."
287,"Karpfen blau geb. m. gem. Salat"
288,"Roastbeef garniert"
289,"Ochsenzunge,Cappernsauce, Spagh"
290,"Rehkeule, Spätzle u. Preisselbeer"
291,"Brathuhn, Compott u. Bratkart"
292,"1/2 Taube gef. m. Salatplatte"
293,"Niernbraten, gem. Tomatensalat"
294,"Kalbsschäuferl, Spaghetti, Tom. Sal."
295,"Wiener Markschlegel, Spätzle"
296,"Kalbsbries geb. m. gr. Erbsen"
297,"Gebr. Kalbshaxe, gem. Gurkensalat"
298,"Schweinebraten m. Klöse"
299,"Ochsenfleisch m. Karottengem."
300,"Ochsenbeinschfleisch m. Karottengem."
301,"Hammelrücken, Butterbohnen u."
302,"ger. Kartoffeln"
303,"Vanille-Eis m. Waffeln"
304,"Blumenkohl-Suppe, Eiersalat"
305,"Blumenkohl-Suppe, Spätzle m. Käse, gr. Salat"
306,"Blumenkohl-Suppe, Blumenkohl, Brösl u. Kart."
307,"Lendenschnitten garniert"
308,"Rumpsteak mit ger. Kartoffel"
309,"Ungar. Rostbraten mit ger. Kartoffel"
310,"Esterhazy-Rostbraten mit ger. Kartoffel"
311,"Zwiebel-Rostbraten mit ger. Kartoffel"
312,"Bayerischer Rostbraten mit ger. Kartoffel"
313,"Filet Beefsteak mit Ei"
314,"Filet Beefsteak mit Champignon"
315,"Filet Beefsteak mit Hindernissen"
316,"Wiener Schnitzel mit Salat"
317,"Holsteiner-Schnitzel garniert"
318,"Bismarck-Schnitzel mit ger. Kartoffel"
319,"Sardellen-Schnitzel mit ger. Kartoffel"
320,"Königin-Jäger-Schnitzel mit ger. Kartoffel"
321,"Rahm-Paprika-Schnitzel mit ger. Kartoffel"
322,"Kalbsteak mit Ei mit ger. Kartoffel"
323,"Schweinskotelett nat. mit Kraut"
324,"Schweinskotelett geb. mit Salat"
325,"Hospiz-Spezialität"
326,"Blumenkohlsuppe"
327,"Brandkrapfensuppe"
328,"Fleischbrühe"
329,"Fleischbrühe m. Ei"
330,"Blumenkohl-Suppe "
331,"Schlegelbraten m. Karotten u. Kart."
332,"Rahmschlegel m. Maccaroni"
333,"Kalbskopf m. Ei u. gem. Gurkensalat"
334,"Schweinshaxe m. Kraut u. Kart"
335,"2 Wollwürste mit Sauce"
336,"und Röstkartoffeln"
337,"Schweineschlegel gebraten"
338,"mit Semmelknödel"
339,"Ungarisches Goulasch"
340,"mit Spätzle"
341,"Kaltes Kasseler Ripperl"
342,"mit Schwenkkartoffeln"
343,"2 Stck. Weißwürste"
344,"2 Paar Schweinswürstl"
345,"mit Kraut"
346,"2 Stck. Regensburger"
347,"Schweinebraten mit Knödel, Salat"
348,"Hausgeräuchertes Ripperl auf Sauerkraut"
349,"Hausgeräuchertes Wammerl auf Sauerkraut"
350,"1 Portion Surhaxe auf Sauerkraut"
351,"Kalbsbraten mit Beilage"
352,"Schmorbraten mit Beilage"
353,"Tellerfleisch mit Meerrettich"
354,"Ungarisches Gulasch mit Knödel"
355,"Kalbs- oder Schweinshaxe mit Beilagen"
356,"Spanferkel gebr. mit Beilage"
357,"Bauernplatte"
358,"Schweinekotelette geb. mit gem. Salat"
359,"Wiener Schnitzl mit gem. Salat"
360,"Wies'n-Hendl"
361,"Kalter Schweinebraten mit Gurke"
362,"Kasseler Ripperl mit Gurke"
363,"Gemischte Wurstplatte"
364,"Pikanter Wurstsalat"
365,"Schinken-, Wurst- oder Käsebrot"
366,"Emmenthaler mit Butter"
367,"Löwenbräubier dunkel und hell"
368,"Nierenbraten-Salat"
369,"Erbsensuppe"
370,"Salzburger Nockerl"
371,"Nierenbraten garnirt"
372,"Bouillon m. Ei"
373,"Omlett gefüllt"
374,"Karpfen blau m. Kartoffeln"
375,"Pfannkuchen gefüllt"
376,"Kalbsrücken-Salat"
377,"Kabeljau m. Kartoffeln"
378,"Kalbsrücken garniert"
379,"Hammelschlegel mit Nudel"
380,"Schweinfleisch m. Kraut"
381,"Preiselbeerkompott"
382,"Kalbskopf an Tartar"
383,"Wollwürste"
384,"Milzwurst-Salat"
385,"Leber sauer"
386,"Leber-Geröstel"
387,"Selleriesalat"
388,"Weiße Rüben"
389,"Kartoffelsalat"
390,"Nudeln"
391,"Herz sauer"
392,"Wiener Schnitzel"
393,"Hirn mit Ei"
394,"Rote Rüben"
395,"Karottensalat"
396,"Naturschnitzel "
397,"Sardellenbrot"
398,"Paprikaschnitzel"
399,"Emmentaler"
400,"Bismarkhering"
401,"Sardellenschnitzel"
402,"Camenbert"
403,"Butterkäse"
404,"Tandoori Chicken full"
405,"Gegrilltes Huhn"
406,"Tandoori Seekh Kahab"
407,"Minced Mutton „Oignons"""
408,"Chicken Tikka Kahab"
409,"Ind. Schaschlik"
410,"Nan"
411,"Ind. Spezial-Brot"
412,"Chicken Curry"
413,"Huhn m. Reis in Currysauce"
414,"Rogan Tosh"
415,"Hammel-Curry"
416,"Vegetable Curry"
417,"Versch. Gemüse"
418,"Cauliflower Potatoes"
419,"Blumenkohl und Kartoffeln"
420,"Kuifi"
421,"Indische Eiscreme mit Pistazin, Früchte"
422,"Talabi"
423,"4 Stück Gebäck"
424,"2 St. Gulabtaman"
425,"Süße Mehlspeise"
426,"2 St. Rasgulla"
427,"Cheese Pakora"
428,"Käsesp. mit Mehl, Eiern, geb."
429,"Channa - Poori"
430,"Grams (erbsenartige weiße Früchte) Sago"
431,"mit indischem Pfannkuchen"
432,"Joghurt"
433,"Sugared fruits"
434,"Kandierte Früchte"
435,"Chicken Pallau"
436,"Huhn mit Curryreis zus. gekocht"
437,"1 Glas Mesenicher Rosenberg"
438,"Weinbrand"
439,"Vegetable Pallau"
440,"Gemüse, Reis, Currysauce"
441,"Coca Cola"
442,"Manhatten"
443,"Alexander"
444,"B and B"
445,"Ohio"
446,"Bacardi"
447,"Pink Lady"
448,"White Lady"
449,"Bronx"
450,"Daiquiri"
451,"Stinger"
452,"Side Car"
453,"Prince of Wales"
454,"Martini"
455,"Yale"
456,"Brandy"
457,"Whisky Sour"
458,"Whisky Fizz"
459,"Chocolade Mocca"
460,"Champ Flip"
461,"Sherry Port"
462,"Champagner Cobbler"
463,"Prairie Oyster"
464,"Singapore Sling"
465,"Tom Collins"
466,"Old Fashioned"
467,"Nikolaschka "
468,"Cuba Libre"
469,"John Collins"
470,"P1 Special"
471,"Calvados"
472,"Jamaica oder Puorto Rica Rum"
473,"Fr. Cognac"
474,"Engl. oder amerik. Whisky"
475,"Napoleon"
476,"Franz. de Merithe frappée"
477,"Benedictine"
478,"Drambuie"
479,"Cointreau"
480,"Izarra"
481,"Chartreuse gelb oder grün"
482,"Grand Marnier"
483,"Pernod Absinth"
484,"Fernet Branca"
485,"Barack"
486,"Vermouth Cinzano, weiß"
487,"Schwendenpunsch"
488,"Vermouth Cinzano, rot"
489,"Campari "
490,"Sherry"
491,"Port"
492,"Vermouth, franz."
493,"Dubonnet"
494,"Texier X.O."
495,"Cherry Brandy"
496,"Gin"
497,"Himbergeist"
498,"Wodka "
499,"Apricot"
500,"Blackberry Brandy"
501,"Curacao"
502,"Mocca Likör"
503,"Creme de Ananas"
504,"Boonekamp"
505,"Creme de Noyaux"
506,"Creme de Bananas"
507,"Haig and Haig, Simple Scots"
508,"Martell Cordon Bleu"
509,"Sekt"
510,"Ginger Ale"
511,"Mocca"
512,"Deutsch. Weinbrand"
513,"Creme de Menthe"
514,"Creme de Cacao"
515,"Creme de Vanille"
516,"Le Saumon fumé - Räucherlachs"
517,"Le Cocktail de homard - Hummercocktail"
518,"Pâté de foie de volaille en croûte"
519,"Geflügelleberpastete"
520,"Le jambon fumé de Westphalie - Katenschinken"
521,"Les Galantines de Paris - Galantinen"
522,"Les Rillettes de Tours"
523,"Les Huîtres Imperial"
524,"Les Belons"
525,"Les Portugaises"
526,"Le Soufflé savoyard - Käseauflauf"
527,"Les Croûtes aux champignons"
528,"à la bordelaise"
529,"Les escargots des vignes de Bourgogne"
530,"Weinbergschnecken"
531,"Les Queues de langoustines à la nantua - Langustinen in Krebssoße"
532,"Le Turbot poché au court-bouillon, Sc. Hollandaise - Steinbutt"
533,"La Matelotte d'anguille au grand crû de Bourgogne - Aalgericht"
534,"La Truite aux amandes à la Chambart - Forelle mit Mandeln"
535,"La Danseuse de rivière à la crème - Forelle in Sahne"
536,"Les Quenelles de brochet à la lyonnaise - Hechtklöße"
537,"Les Coquilles St. Jacques - Feines Seemuschelgericht"
538,"La Bouillabaisse mode maison"
539,"Les Homards et Crustacés"
540,"La Soupe à l'oignon gratinée"
541,"La Creme St. Germain"
542,"Le Velouté de volaile à la reine"
543,"L'Oxtail clair"
544,"L'Omelette ""Agnes Sorel"""
545,"Les Ouefs pochés à la ""Mornay"""
546,"Le Poulet de Lorraine"
547,"Lothringer Hähnchen"
548,"La Pularde de Bresse à la mère"
549,"Fillioux-Poularden"
550,"Médaillon de chevreuil"
551,"à la Liegeoise - Rehnüsschen"
552,"Médaillon de ris de veau à la Perigourdine"
553,"Kalbsbries"
554,"Cervelle de veau frite à l'Orly - Kalbshirn"
555,"Fête de veau de gribiche - Kalbskopf"
556,"Le Foie veau bonne normande - Kalbsleber"
557,"Les Tournedos sur canapé à la fine mousse d'Alsace"
558,"L'Entrecôte grillé Maître d'Hôtel"
559,"L'Entrecôte marchand de vin"
560,"Médaillon de veau grand mère"
561,"Côtelettes de pré salé grillées Bretonne - Hammelkotelette"
562,"Les Grenadins de porc sautes à la strasbourgeoise"
563,"Schweinelendchen"
564,"Les Tournedos sautes Henri IV"
565,"La Terrine de liévre - Hase in der Terrine"
566,"La petite Quiche Lorraine - Lothringer Käsetartalett"
567,"La Soupe aux moules - Creme von Meeresmuscheln"
568,"L'Omelette Languedoc - Leicht und exquisit"
569,"Les Noisettes de veau du Parc - Kalbsnüsschen"
570,"Les Filets de sole Madame Yves - Seezungenfilet gefüllt"
571,"Les Rognons de veau Beaujé - Kalbsnieren am Tisch flambiert"
572,"Le Steak au poivre flambé au parfum des Charentes - Pfeffersteak"
573,"Le Poulet au Polignac - Hähnchen am Tisch flambiert"
574,"L'Omelette mousseline a Grand Marnier"
575,"Le Parfait glacé - Café Kirsch"
576,"Fürst Pückler mit Kirsch"
577,"La Merinque glacée Chantilly"
578,"La Poire ""Belle Helene"""
579,"Saint-Honoré"
580,"Les Fruits rafraichis aux liqueurs"
581,"Pain de Gênes"
582,"Les Crépes suzettes"
583,"La Creme Caramel"
584,"La Pêche Melba"
585,"Le Fromages de France - Le Fruits de saison"
586,"Consomme mit Ei"
587,"Tagessuppe"
588,"echte Schildkrötensuppe „Lacroix“"
589,"Lady Curzon "
590,"Königinpastetchen (10 Min.)"
591,"Scampi in feinen Kräutern (10 Min.)"
592,"1 Paar „Grossmann“ Delikateß-Saftwürstchen"
593,"Theater-Sandwiches nach Wahl (2 Stück)"
594,"Strammer Max"
595,"Roastbeef-Club-Sandwich"
596,"Huhn-Club-Sandwich „Opera“"
597,"Smörrebred von Aal mit Rührei"
598,"Schinkenhägerbrett"
599,"Cocktailhappen „Feinschmeckerart“ (5 Stück)"
600,"geräuchertes Forellenfilet mit Toast u. Butter"
601,"Hamburger Räucheraal m. Apfelkren u. Rührei"
602,"Langustinensalat mit Toast und Butter"
603,"rischer Edelräucherlachs mit Sahnemeerrettich"
604,"mit Toast und Butter"
605,"Verschiedene Salate „Lucullus“"
606,"gefüllte Eier garniert auf Salat"
607,"Bauernteller auf Holzofenbrot"
608,"Salaten"
609,"Melone oder Spargelspitzen"
610,"Pariser Zunge mit feinem Salat"
611,"Kaiserfleisch mit Mixed Pickles "
612,"Hühnerkeule „Feinschmeckerart“"
613,"Schweinebraten mit Spargel und"
614,"verschiedenen Salaten"
615,"Kalbsbraten mit pikanten Beilagen"
616,"oder Salaten"
617,"Bündnerfleisch mit Apfelkren"
618,"Diätteller"
619,"Geflügelbrust mit Spargelspitzen"
620,"Holsteiner Katenrauchschinken „Feine Art“"
621,"mit Schwarzbrot "
622,"frischer Hummer, Edelräucherlachs, Gänseleber"
623,"pikant garniert"
624,"Spezial-Opernteller"
625,"zusätzlich mit Malossol-Caviar"
626,"frischer Hummer"
627,"warm oder kalt auf Wunsch"
628,"Original geeister Schipp-Malossol-Caviar "
629,"auf Toast und Butter"
630,"Original Straßburger Gänseleber-Terrine . . "
631,"Getrüffelte Gänseleber-Parfait-Scheiben"
632,"für 2 Personen mit Toast und Butter"
633,"Joghurt mit Früchten der Saison"
634,"Fruchtsalat aus frischen Früchten mit"
635,"Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce"
636,"frische Ananas mit Sahne"
637,"kleiner Eisbecher"
638,"Fruchtsorbet"
639,"Eiskaffee"
640,"Eisschokolade"
641,"Vanille-Eis mit heißer Schokoladensauce"
642,"1 Tasse Kaffee"
643,"1 Tasse Kaffee coffeinfrei"
644,"1 Tasse Schokolade"
645,"1 Glas Tee mit Sahne oder Zitrone"
646,"1 Glas Tee mit Pott Rum-Verschnitt"
647,"1 Glas Riemerschmied Fürsten-Heißtee"
648,"1 Glas Kaffee mit Kirsch"
649,"1 Glas Grog von Pott Rum Verschnitt"
650,"Kleingebäck"
651,"Schloßkuchen"
652,"Obst-Torte, Obstkuchen, Kirschroulade"
653,"feine Desserts"
654,"Schwäbischer Apfelkuchen"
655,"Zwetschgendatschi nach Art des Hauses"
656,"Nuß-Torte, Sacher-Torte, Nationaltheater-"
657,"Torte, Prinzregenten-Torte, Punsch-Torte"
658,"Flasche Coca Cola"
659,"Flasche Bluna-Orangeade"
660,"Flasche Fanta-Orangeade"
661,"Fanta-Zitrone"
662,"Canada Soda"
663,"Canada Tonic."
664,"Canada Ginger Ale"
665,"Apollinaris"
666,"Fachinger"
667,"Traubensaft weiß"
668,"Traubensaft rot"
669,"Johannisbeersaft rot"
670,"Orangensaft „Hohes C“"
671,"Tomate, Pfirsich, Aprikosen, Heidelbeeren,"
672,"Erdbeeren, Sauerkirsch, Birnen"
673,"Frisch ausgepreßter Orangensaft Glas"
674,"Frisch ausgepresster Orangensaft mit Sekt im Glas"
675,"Export, hell"
676,"Edelpils"
677,"Trittenheimer Riesling"
678,"Orig. Kälterer See Auslese "
679,"Baron Josef di Pauli-Kaltem,"
680,"Beaujolais J. P. Leconte"
681,"Orig. Kälterer See Auslese,Baron Josef di Pauli-Kaltem"
682,"1961er Beaujolais Superieures, "
683,"Burgund Chateau de Grammont"
684,"J. Thorin, Pontanevaux"
685,"Burgund J. Calvet & Cie., Beaune"
686,"1960er Saint Emilion."
687,"Bordeaux J. Calvet & Cie., Beaune,"
688,"1961er Moulin-ä-Vent "
689,"Burgund J. Calvet & Cie., Beaune,"
690,"1961er Geisweiler Grand Vin de Bourgogne"
691,"Burgund weiß"
692,"1961er Geisweiler Grand Vin de Bourgogne Burgund rot "
693,"Franz. Rose Pradel,"
694,"Cötes de Provence"
695,"1963 Iphöfer Silvaner natur"
696,"1961er Kallstadter Saumagen, "
697,"Rheinpfalz Riesling Spätlese"
698,"1963 er Bernkasteler Badstube"
699,"Wachstum und Orig.-Abf.,"
700,"Deinhard’sche Gutsverwaltung,"
701,"Bernkasteler Bratenhöfchen,"
702,"Deinhard'sche Gutsverwaltung"
703,"Bernkasteler Doctor, "
704,"Deinhard'sche Gutsverwaltung,"
705,"1959er Maximin Grünhäuser"
706,"Herrenberg Auslese,"
707,"Original-Kellerabzug C. Schubert,"
708,"Matjesfilet ""Hausfrauen Art* mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken und "
709,"Salzkatoffeln"
710,"Geräuchertes Renkenfilet, Kren mit Rahm, Toast und Butter"
711,"Nudelsuppe (mit hausgemachten Nudeln)"
712,"Bouillon gilt Ei"
713,"Aufgeschmalzene Brotsuppe mit Röstzwiebeln und Ei"
714,"Nudelsuppe (mit hausgemachten Nudeln) mit Ochsenfleisch in der Terrine"
715,"Terrine Nudelsuppe (mit hausgemachte Nudeln) mit zwei Paar Kalbsbratwürstl"
716,"in der Terrine"
717,"Leberknödlsuppe"
718,"2 Stück kälberne Weißwürste (täglich frisch, bis 12.00 Uhr läuten"
719,"2 Stück Stockwürste"
720,"2 Paar Schweinswürstl mit Sauerkraut"
721,"2 Stück Regenburger"
722,"2 Paar Wiener"
723,"2 Stück Wollwürste abgebräunt"
724,"2 Paar Kalbsbratwürstl abgebräunt"
725,"2 Stück Pfälzer vom Rost"
726,"Schweinefleisch sauer im Wurzelsud in der Terrine, Salzkartoffel "
727,"Kalbskopf (ausgelöst) gebacken mit Sauce remoulade und gemischtem Salat"
728,"4 Stück Schweinswürstl sauer im Wurzelsud (blaue Zipfl)"
729,"Wellfleisch auf Sauerkraut und Salzkartoffel"
730,"Kälberfüße (ausgelöst) gebacken mit Sauce remoulade, gemischtem Salat"
731,"Kälberfüße gesotten, sauer im Wurzelsud in der Terrine, Salzkartoffeln"
732,"Kälberfüße abgebräunt mit Kartoffelsalat"
733,"Geröstetes Ochsenfleisch mit Zwiebeln und Ei, gemischtem Salat"
734,"Rinderkopf-Backerl gesotten mit frisch geriebenem Kren und Salzkartoffel"
735,"und frischem Tagesgemüse"
736,"Beinfleisch (durchwachsen) mit frisch geriebenem Kren, Salzkartoffel"
737,"Reiberdatschi und Sauerkraut"
738,"Schweinszüngerl gesotten auf Sauerkraut und Salzkartoffel"
739,"Kuheuter gebacken mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat"
740,"Kalbskron gesotten mit frisch geriebenem Kren, Salzkartoffel"
741,"Salzkartoffel - in der Terrine"
742,"Kalbslüngerl mit Semmelknöd"
743,"Schweinskron gesotten mit frisch geriebenem Kren, Salzkartoffel"
744,"Omelette mit frische Champignons, gemischter Salat"
745,"Drei Stück hausgemachte Reiberdatschi mit Apfelmus oder Sauerkraut"
746,"Geröstete Knödl mit Zwiebeln und Ei, gemischter Salat"
747,"Käse Überbacken"
748,"Frische Champignons in Rahm in der Terrine mit Semmelknödl"
749,"Schinkennudel (hausgemachte Nudel), gemischter Salat"
750,"Allgäuer Käsespatzen mit Röstzwiebel und gemischtem Salat"
751,"Münchner Leberkäs abgebräunt mit Spiegelei und gemischtem Salat"
752,"Kinder-Wiener-Schnitzel mit hausgemachte Butternudeln"
753,"Pfannkuchen mit Marmelade gefüllt"
754,"Kaiserschmarrn mit Kompott"
755,"Apfelschmarrn nach ""Großmutters Art"""
756,"Hausgemachte Zwetschgenbavese"
757,"Hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne"
758,"2 St. Apfelkücherl ln Bierteig gebacken, Vanilleeis und Sahne"
759,"1/2 Birne ""Helene"" auf Vanilleeis, Schokosauce und Sahne"
760,"Gemischtes Eis mit Sahne und Waffel"
761,"Rote Grütze mit Vanillesauce"